ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ อาชีพเสริมรายได้สุดฮอต

ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ อาชีพเสริมรายได้สุดฮอต

พฤษภาคม 25, 2023 Off By archeep

ปัจจุบันการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เป็นธุรกิจสร้างรายได้หลักที่กำลังได้รับความนิยมมาก แต่คนที่มีงานทำกันอยู่แล้วอยากเริ่มต้นธุรกิจนี้ก็ทำได้ง่าย ๆ เหมือนกัน คนทั่วไปที่ไม่ใช่เกษตรกรก็ลองลงทุนปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เป็นอาชีพเสริมได้สบายมาก 

การเพาะปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เริ่มอย่างไร มีอะไรต้องรู้บ้าง

“ไฮโดรโปนิกส์” (Hydroponic) คือพืชที่ปลูกในน้ำ ส่วนใหญ่เป็นผักกินใบที่ใช้เวลาปลูกระยะสั้นประมาณ 40-60 วัน ส่วนมากเป็นผักสลัดยอดฮิต เช่น ผักกาดหอม, กรีนโอ๊ค, เรดโอ๊ค, กรีนคอส, กรีนบัตตาเวีย, เรดบัตตาเวีย, ฟิลเลย์ และบัตเตอร์เฮด จริง ๆ แล้วผักสลัดที่นิยมปลูกกันมากยังมีหลายชนิด รวมถึงต้นอ่อนทานตะวันด้วย ผักยอดฮิตเหล่านี้กินเป็นสลัดกรอบ ห่อเป็นเมนูเมี่ยง กินเป็นเครื่องเคียงเมนูยำหรือย่างก็สดหวานกรอบอร่อย  มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและป้องกันโรคหวัดได้ดีช่วงอากาศเปลี่ยน รวมถึงช่วยกำจัดไขมันได้ด้วย

วิธีปลูกผักง่าย ๆ ในกล่องโฟม

โดยปกติการปลูกพืชในน้ำคือการผสมสารละลายอาหารหรือปุ๋ยน้ำในภาชนะที่ปลูกประเภทกล่องโฟมโดยไม่ใช้ดินเลย เหมาะกับการปลูกผักสลัดกินสด ๆ บริเวณพื้นที่เพียงเล็กน้อยก็ปลูกได้สบายมาก ไม่ว่าจะเป็นบริเวณสวนหลังบ้านหรือแม้แต่ระเบียงคอนโดก็ปลูกได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้พื้นดิน ไม่ต้องปรับหน้าดินยกแปลงเหมือนกับการปลูกพืชผักทั่วไป จึงประหยัดการลงทุนได้มากเหมาะกับมือใหม่ที่ขยันเรียนรู้และสนใจลองปลูกผักในโรงเรือนขนาดเล็ก การปลูกผักในน้ำดูแลรักษาไม่ยาก มีคนดูแล 1-2 คนก็เพียงพอแล้ว

ข้อดีของการปลูกผักในโรงเรือน

อันที่จริงการปลูกพืชในน้ำแบบไฮโดรโปนิกส์ไม่ได้เหมาะกับผักสลัดอย่างเดียว ยังใช้ปลูกพืชทั่วไปได้อีกด้วย เช่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง หัวไชเท้า หัวหอมใหญ่ เมล่อน และสตรอเบอร์รี วิธีการปลูกไม่แตกต่างกัน เพียงแต่เลือกขนาดภาชนะที่เหมาะสมเพื่อให้พืชเติบโตอย่างเต็มที่ ข้อดีของการปลูกผักในโรงเรือนคือดูแลง่าย ปลอดสารพิษจากยาฆ่าแมลง ลดการปนเปื้อนของสารเคมี ทำให้พืชผักสะอาดและปลอดภัยต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นจุดขายที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน

เหมาะกับมือใหม่ ใช้เงินลงทุนน้อย

อีกเหตุผลที่การปลูกไฮโดรโปนิกส์น่าสนใจเพราะใช้เงินลงทุนน้อย เพียงหลักร้อยและไม่เปลืองพื้นที่เพาะปลูก สามารถปลูกในรั้วบ้านหรือแม้แต่ริมระเบียงไว้กินเองหรือนำผลิตไปขายสร้างรายได้เสริม ถ้าปลูกได้ผลผลิตดีมีโอกาสส่งจำหน่ายให้ร้านอาหารกลายเป็นรายได้ที่ดีในระยะยาว

สำหรับมือใหม่ที่มีพื้นที่จำกัดในรั้วบ้านลองปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ในบริเวณที่ได้รับแสงแดดเพียงพอและไม่ถูกฝนโดยตรงจนทำให้พืชเน่าหรือชอกช้ำเสียหาย จะต้องมีโรงเรือนที่ขึงสแลนพลาสติกคลุมพรางแสงแดดและไม่ให้โดนฝนโดยตรง เลือกแร่ธาตุที่เหมาะสมกับความต้องการของพืชเพื่อให้รากเพื่อดูดซึมอาหารเติบโตเต็มที่ มีผลผลิตสวยงาม และขายได้ราคาดี